Pistacho, de onde provém?!

Após uma discussão acerca da existência da árvore que nos presentei-a com um fruto "fantástico", pistacho, decidi "meter pés ao caminho" e procurar a história do pistacho. É apenas mais uma daquelas coisas que se ouve dizer que fazem mal por não se saber ao certo de onde vêm. Mas a verdade é que existe uma árvore que se chama pistacho precisamente. Aqui ao lado temos um campo de pistachos numa manhã de inverno no norte da Califórnia.















Um ramo de pistacho com os frutos frescos. Ao longo da pesquisa, li testemunhos em que referiram que o pistacho é realmente mais saboroso quando maduro, para quem gosta claro, do que quando torrado.
















Nesta fotografia temos o pistacho com o aspecto que nos é mais familiar, em que já foi torrado e está pronto a ser servido/ingerido.

Com tanta história a abrir o apetite, resta-lhe um bom acompanhamento, e porque não uma boa cerveja weiser alemã? Que tal uma Erdinger? Aqui fica a dica.